INGREDIENTES

  • 300 gr de garbanzos cocidos.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite de oliva a gusto.
  • Jugo de ½ limón.
  • Sal.
  • 3 cdas de semillas de sésamo
  • Pimentón para decorar

PROCEDIMIENTO

  1. Procesar los garbanzos y el ajo con un poco de agua hasta formar una pasta homogénea.
  2. Integrar el aceite de oliva, el limón y la sal.
  3. Tostar las semillas de sésamo y colocar en la preparación.
  4. Decorar con pimentón dulce.

IDEA

Podés agregar ½ remolacha cocida y procesada o arvejas cocidas y procesadas para hacer hummus de otro color.

Recordá consultar siempre con un profesional matriculado.