INGREDIENTES
- 300 gr de garbanzos cocidos.
- 1 diente de ajo.
- Aceite de oliva a gusto.
- Jugo de ½ limón.
- Sal.
- 3 cdas de semillas de sésamo
- Pimentón para decorar
PROCEDIMIENTO
- Procesar los garbanzos y el ajo con un poco de agua hasta formar una pasta homogénea.
- Integrar el aceite de oliva, el limón y la sal.
- Tostar las semillas de sésamo y colocar en la preparación.
- Decorar con pimentón dulce.
IDEA
Podés agregar ½ remolacha cocida y procesada o arvejas cocidas y procesadas para hacer hummus de otro color.
Recordá consultar siempre con un profesional matriculado.