Los ácidos grasos omega 3 son un grupo de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga y de cadena muy larga que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados y mariscos y en algunas fuentes vegetales tales como el aceite de soja, el aceite de canola, las nueces y las semillas de lino.
Aumentar el consumo de ácidos grasos omega 3 te proporciona los siguientes beneficios:
- Disminuye las molestias del síndrome premenstrual.
- Fortalece el cerebro.
- Normaliza la circulación sanguínea y el ritmo cardíaco.
- Previene enfermedades autoinmunes.
- Controla la presión arterial.
- Frena el desarrollo de los procesos inflamatorios
- Lucha contra la osteoporosis mediante el aumento de la absorción de calcio en los huesos.
- Ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en sangre.
La recomendación de omega 3 por día oscila entre 2 y 3 gramos diarios en dietas que posean entre 18000 y 2700 Kcal por día. Por otro lado, para los ácidos grasos EPA y DHA la recomendación es de 250 mg por día, encontrándose éstos en pescados grasos principalmente
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