Opciones de comidas para enfrentar el calor
Ensaladas:
- Elegí una base de verduras crudas (espinaca, lechuga, rúcula, zanahoria rallada, tomate, repollo blanco y/o morado, manzana rallada, apio, remolacha).
- Incorporá alguna proteína (huevo, atún, legumbres o sobras de carne o pollo de la noche anterior)
- Sumá algún carbohidrato de calidad (arroz integral, arroz yamaní, lentejas, garbanzos, porotos, arvejas o soja texturizada)
- Agregá una grasa saludable, siempre con moderación (maní, almendras, nueces, semillas de chía, lino, sésamo o girasol, palta, aceitunas, aceite de oliva).
Comidas rápidas saludables:
- Omelette de queso y espinaca con ensalada de zanahoria rallada.
- Tostada de pan integral con tomate, palta y huevo revuelto + ensalada de hojas verdes.
- Revuelto de cebolla y arvejas con ensalada de remolacha rallada y zanahoria.
- Tacos integrales con guacamole, rúcula, cebolla caramelizada, zanahoria rallada y tomate.
- Tortilla de verdura con ensalada de manzana, apio y nuez.
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