Como ya lo hablamos, la desorganización es una de las causas principales de la mala alimentación. Contar con el stock necesario para una alimentación saludable es otra de las claves a tener en cuenta.

A continuación te dejo ideas de cómo stockearte para tener una mejor organización

Stock de verdulería

Fundamental tener la heladera llena de verduras y frutas de distintos colores y texturas.

Un ejemplo de lista de compra: Tomate, morrón, zanahoria, zapallo, espinaca, lechuga, brócoli, repollitos, repollo morado, berenjena, remolacha, naranja, pera, banana y mandarinas.

Stock de alacena

  • Arroz integral o arroz yamaní.
  • Legumbres: Lentejas, garbanzos, porotos o arvejas. (Elegí la que más te guste hasta que te vayas acostumbrando a usarlas).
  • Polenta. (Siempre te salva en alguna comida o para armarte unos nachos caseros) Harina integral, harina 000, harina leudante: Así empezás a preparar tus antojos dulces, tu masa de tarta, galletitas y panes.
  • Avena (Para cambiar del trigo a otro tipo de cereal)
  • Semillas: Chía, lino, sésamo (Las pones en frasquitos y hasta quedan lindas para decorar).
  • Frutas secas: Almendras, nueces, castañas, avellanas o pistachos.

Si querés agregar algunas opciones más: Coco rallado (Le mete magia a algunas opciones dulces), aceite en spray o té verde.

Stock de freezer

  • Comprá o hacé milanesas y dejalas colocalas con separadores.
  • Costillas de cerdo ya desgrasadas.
  • Hamburguesas de legumbres compradas o preparadas por vos en cantidad para no hacerlas todas las semanas.
  • Legumbres cocidas en bolsas que respeten la porción para no descongelar de más.
  • Salsa de tomate casera. Te salva cuando querés hacer algo rápido.
  • Bifes de carne ya desgrasados! Usá buenos separadores que cuesta despegar.
  • Pechuga de pollo separadas por porción



Recordá consultar siempre con un profesional matriculado.
Lic. Nutrición Scheverin Florencia (MP: 4085)- @nutricion.sf