Como ya lo hablamos, la desorganización es una de las causas principales de la mala alimentación. Contar con el stock necesario para una alimentación saludable es otra de las claves a tener en cuenta.
A continuación te dejo ideas de cómo stockearte para tener una mejor organización
Stock de verdulería
Fundamental tener la heladera llena de verduras y frutas de distintos colores y texturas.
Un ejemplo de lista de compra: Tomate, morrón, zanahoria, zapallo, espinaca, lechuga, brócoli, repollitos, repollo morado, berenjena, remolacha, naranja, pera, banana y mandarinas.
Stock de alacena
- Arroz integral o arroz yamaní.
- Legumbres: Lentejas, garbanzos, porotos o arvejas. (Elegí la que más te guste hasta que te vayas acostumbrando a usarlas).
- Polenta. (Siempre te salva en alguna comida o para armarte unos nachos caseros) Harina integral, harina 000, harina leudante: Así empezás a preparar tus antojos dulces, tu masa de tarta, galletitas y panes.
- Avena (Para cambiar del trigo a otro tipo de cereal)
- Semillas: Chía, lino, sésamo (Las pones en frasquitos y hasta quedan lindas para decorar).
- Frutas secas: Almendras, nueces, castañas, avellanas o pistachos.
Si querés agregar algunas opciones más: Coco rallado (Le mete magia a algunas opciones dulces), aceite en spray o té verde.
Stock de freezer
- Comprá o hacé milanesas y dejalas colocalas con separadores.
- Costillas de cerdo ya desgrasadas.
- Hamburguesas de legumbres compradas o preparadas por vos en cantidad para no hacerlas todas las semanas.
- Legumbres cocidas en bolsas que respeten la porción para no descongelar de más.
- Salsa de tomate casera. Te salva cuando querés hacer algo rápido.
- Bifes de carne ya desgrasados! Usá buenos separadores que cuesta despegar.
- Pechuga de pollo separadas por porción
Recordá consultar siempre con un profesional matriculado.
Lic. Nutrición Scheverin Florencia (MP: 4085)- @nutricion.sf